【19961LZa160】东北铁锅炖（开店、商用）-24_25
课程目录：
001.东北铁锅炖技术配方.pdf (564.36KB)
001.东北铁锅炖食材使用讲解.mp4 (16.48MB)
002.铁锅炖桌子的选购方法.mp4 (7.07MB)
003.调色水的制作方法.mp4 (27.52MB)
004.鸡鹅排骨锅香料粉食材配比.mp4 (42.43MB)
005.鸡鹅排骨锅酱料制作配比.mp4 (37.81MB)
006.鸡鹅排骨锅酱料的炒制方法.mp4 (180.87MB)
007.鱼锅酱香料粉的制作方法.mp4 (48.38MB)
008.鱼锅酱料的制作配比.mp4 (35.54MB)
009.鱼锅酱料的炒制方法.mp4 (188.44MB)
010.花卷的制作方法.mp4 (126.78MB)
011.条子花卷的制作方法.mp4 (95.12MB)
012.玉米面贴饼子的制作方法.mp4 (69.58MB)
013.花卷柴鸡锅（一）.mp4 (134.06MB)
014.花卷柴鸡锅（二）.mp4 (43MB)
015.花卷柴鸡锅（三）.mp4 (195.94MB)
016.豆角排骨锅（一）.mp4 (58.61MB)
017.豆角排骨锅（二）.mp4 (51.85MB)
018.豆角排骨锅（三）.mp4 (193.67MB)
019.酸菜大鹅锅（一）.mp4 (65.93MB)
020.酸菜大鹅锅（二）.mp4 (60.84MB)
021.酸菜大鹅锅（三）.mp4 (187.46MB)
022.贴饼子鱼锅（一）.mp4 (79.61MB)
023.贴饼子鱼锅（二）.mp4 (45.56MB)
024.贴饼子鱼锅（三）.mp4 (135.55MB)
