【23437HTa166】螺蛳牛杂麻辣烫_19
课程目录：
10：10.牛杂的处理与制作.mov (14.38MB)
11：11.鸭心，鸭胗，鸭肠的处理方法以及和串改刀的.mov (43.24MB)
12：12.萝卜海带，香菇等处理与制作.mov (41.34MB)
13：13.蔬菜的处理与售卖.mov (27.04MB)
14：14.出出摊标准化流程.mov (16.17MB)
15：15.餐车尺寸.mov (10.99MB)
16：16.文字版牛杂螺丝配方.mov (7.13MB)
1：1.螺丝牛杂高汤熬制.mov (45.15MB)
1：333.xlsx (11.13KB)
2：2.xlsx (10.7KB)
2：2.螺丝牛杂辣汤制作.mov (16.56MB)
3：1.xlsx (10.36KB)
3：3.螺丝牛杂秘制辣油制作.mov (48.34MB)
4：4.螺丝牛杂咸酱制作视频.mov (30.01MB)
5：5.虎皮鸭翅，虎皮鸡爪，鸭爪猪蹄处理和螺丝米粉。介绍使用.mov (17.97MB)
6：6.黄金炸蛋制作流程.mov (37.96MB)
7：7.猪小肠和猪花肠处理.mov (47.99MB)
8：8.猪肺的处理清洗.mov (37.15MB)
9：9.鸭货。鸡货，猪货处理浸泡.mov (7.41MB)
