【18131XLa158】10＋0包子技术（和面+32种特色馅）-50_51
课程目录：
001.10+0特色包子（赠送酱黄瓜条）.mp4 (139.69MB)
001.文件10+0包子技术配方（新升级）.pdf (1.03MB)
002.10+0特色包子（赠送玉米面糊涂）.mp4 (92.08MB)
003.10+0包子食材使用讲解.mp4 (15.47MB)
004.10+0包子的手工和面方法.mp4 (87.92MB)
005.10+0包子的机器和面方法.mp4 (25.8MB)
006.10+0包子面团的储存方法.mp4 (16.12MB)
007.10+0包子面团包制时的预处理.mp4 (61.61MB)
008.10+0包子的包制方法.mp4 (88.57MB)
009.10+0包子包制分解动作详细讲解.mp4 (102.09MB)
010.10+0包子的成品蒸制方法.mp4 (41.13MB)
011.拌馅专用料水的制作方法.mp4 (23MB)
012.葱姜水的制作方法.mp4 (21.7MB)
013.拌馅专用料油的制作方法.mp4 (143.15MB)
014.各种菜品的预处理方法.mp4 (144.71MB)
015.鸡蛋的煎制方法.mp4 (56.01MB)
016.鱼香肉丝馅（炒）.mp4 (124.22MB)
017.芽菜肉末馅（炒）.mp4 (113.13MB)
018.雪里红肉丁馅（炒）.mp4 (107.41MB)
019.酱香土豆丁馅（炒）.mp4 (91.6MB)
020.香辣豆腐馅（炒）.mp4 (111.43MB)
021.酱肉包馅（炒）.mp4 (188.94MB)
022.梅干菜肉馅（炒）.mp4 (85.49MB)
023.梅干菜肉馅的拌制方法.mp4 (96.78MB)
024.猪肉万能馅.mp4 (149.17MB)
025.鸡肉万能馅.mp4 (157.73MB)
026.牛肉万能馅.mp4 (185.66MB)
027.猪肉韭菜虾仁馅（肉三鲜）.mp4 (61.42MB)
028.麻辣鸡肉馅.mp4 (87.26MB)
029.鸡肉香菇馅、鸡肉胡萝卜馅.mp4 (16.53MB)
030.牛肉青椒馅、牛肉豆角馅.mp4 (55.4MB)
031.大批次馅料的调制（6款馅）.mp4 (110.39MB)
032.韭菜鸡蛋虾仁馅（素馅）.mp4 (90.43MB)
033.蔬菜什锦馅.mp4 (49.73MB)
034.素三鲜馅.mp4 (33.53MB)
035.圆白菜粉条馅.mp4 (37.9MB)
036.西红柿鸡蛋馅.mp4 (30.2MB)
037.胡萝卜木耳馅.mp4 (41.42MB)
038.麻辣豆腐馅.mp4 (43.33MB)
039.面丁小白菜馅.mp4 (46.2MB)
040.黄瓜鸡蛋馅.mp4 (28.4MB)
041.香菇油菜馅.mp4 (35.94MB)
042.回锅肉炒馅.mp4 (137.12MB)
043.尖椒小炒肉炒馅.mp4 (118.55MB)
044.麻辣肥肠炒馅.mp4 (123.42MB)
045.排骨肉包炒馅.mp4 (127.33MB)
046.特色牛肉炒馅.mp4 (149.11MB)
047.香菇油菜炒馅.mp4 (111.19MB)
048.香辣粉条炒馅.mp4 (100.58MB)
049.圆白菜粉条炒馅.mp4 (124.36MB)
050.10+0特色包子（赠送商用柠檬水）.mp4 (93.16MB)
