【8984HTa127】广东肠粉商用技术配方_18
课程目录：
1-豆浆，豆腐脑的制作工艺.docx.mp4 (37.07KB)
2-肠粉米浆技术.docx.mp4 (46.36KB)
3-肠粉店开店工具清单.docx.mp4 (36.92KB)
4-肠粉店材料清单.docx.mp4 (36.22KB)
5-肠粉的肉质腌制工艺.docx.mp4 (39.22KB)
6-肠粉葱油的操作.docx.mp4 (170.01KB)
刷盘底油制作.mp4.mp4 (64.54MB)
瘦肉，猪肝的腌制.mp4.mp4 (77.26MB)
米浆的磨制.mp4.mp4 (72.76MB)
米浆的调制方法.mp4.mp4 (125.31MB)
肠粉以及米粉的蒸制.mp4.mp4 (188.98MB)
肠粉机的操作介绍.mp4.mp4 (117.31MB)
肠粉米的选择.mp4.mp4 (55.12MB)
肠粉酱油的制作.mp4.mp4 (127.08MB)
葱头香油的炸制.mp4.mp4 (106.09MB)
蒜头香油制作.mp4.mp4 (82.85MB)
辣椒圈制作.mp4.mp4 (43.01MB)
辣椒酱制作.mp4.mp4 (36.73MB)
