【9623XLa131】逸品火爆小吃【最低30300款小吃技术陆续更新永久更新课程-7006305209651566878】167节_698.0_251
课程目录：
01-秘制热卤课程（卤汤调好一分为二_一半卤荤菜一半卤素菜）.mp4 (1.44GB)
02-金汤热卤课程.mp4 (2.28GB)
03-卤菜熟食——详细操作课程.mp4 (2.34GB)
04-衢州鸭货课程（上）为防恶意转发教程_联系老师领取调料品牌清单.mp4 (1.82GB)
05-衢州鸭货（中）.mp4 (2.23GB)
06-衢州鸭货（下）.mp4 (2.56GB)
07-衢州鸭货——酱香黑鸭系列课程.mp4 (2.97GB)
08-烤肉拌饭及肉夹馍——详细课程.mp4 (2.42GB)
09-逸品卷饼——卤肉卷.mp4 (2.18GB)
10-锡纸烧课程(有水印).mp4 (2.46GB)
100-脆皮鱼鳞鸡腿（升级版）.mp4 (1.21GB)
101-年糕炸鸡（升级版）.mp4 (741.85MB)
102-上海风味鸡柳（升级版）.mp4 (601.94MB)
103-炸全鸡（升级版）.mp4 (766.72MB)
104-甘梅地瓜条（升级版）.mp4 (512.41MB)
105-香酥薯条（升级版）.mp4 (473.32MB)
106-薯塔制作（升级版）.mp4 (552.97MB)
107-脆皮香蕉（升级版）.mp4 (191.31MB)
108-拉丝芝士棒（升级版）.mp4 (543.75MB)
109-脆皮玉米（升级版）.mp4 (614.85MB)
11-升级版果蔬鸡蛋灌饼——（有高清图_做招牌联系我取图）.mp4 (2.42GB)
110-秘制孜然撒料（升级版）.mp4 (115.16MB)
111-椒盐口味撒料（升级版）.mp4 (237.21MB)
112-番茄酱的熬制（升级版）.mp4 (385.37MB)
113-蜂蜜芥末酱（升级版）.mp4 (142.93MB)
114-黑胡椒撒料（升级版）.mp4 (264.59MB)
115-甜辣酱的熬制（升级版）.mp4 (460.05MB)
116-1：川味自选凉拌菜（葱油熬制）.mp4 (514.73MB)
117-2：川味自选凉拌菜（红油辣酱熬制）.mp4 (615.28MB)
118-3：川味自选凉拌菜（各种菜品处理、仅作参考）.mp4 (436.3MB)
119-4：川味自选凉拌菜（经营注意事项）.mp4 (371.18MB)
12-山东杂粮煎饼.mp4 (998.35MB)
120-5：川味自选凉拌菜（出餐示范）.mp4 (285.16MB)
121-金丝牛肉饼课程——（早餐系列）.mp4 (2.05GB)
122-千层饼课程——（早餐系列）.mp4 (1.28GB)
123-酱香饼课程——（早餐系列）.mp4 (917.99MB)
124-15款外卖快餐米饭系列（上）.mp4 (1.87GB)
125-15款外卖快餐米饭系列（下）、.mp4 (2.46GB)
126-张亮麻辣烫（家_商两用版）.mp4 (509.69MB)
127-山西刀削面&猪肉臊子卤.mp4 (600.62MB)
128-手搓冰粉课程.mp4 (1.32GB)
129-六种网红仙豆糕技术.mp4 (1.36GB)
13-火爆大鱿鱼——（有DJ音乐叫卖录音_需要联系我）.mp4 (1.14GB)
130-牛肉面全套技术（十二种）.mp4 (2.29GB)
131-沟帮子熏鸡《招牌产品》熟食店必备.mp4 (626.66MB)
132-椒麻鸡详细操作课程.mp4 (2.35GB)
133-卷凉皮（具体比例看配方）.mp4 (267.34MB)
134-卤肥肠课程.mp4 (1.76GB)
135-金汤酸菜鱼（上）.mp4 (1.49GB)
136-金汤酸菜鱼（下）.mp4 (1006.59MB)
137-周黑鸭课程（上）.mp4 (2.14GB)
138-周黑鸭课程（下）.mp4 (2.07GB)
139-卤菜熟食上（卤汤调制）.mp4 (1.71GB)
14-重庆小面操作流程.mp4 (851.22MB)
140-卤菜熟食下（食材卤制及卤汤处理）.mp4 (1.95GB)
141-卤菜熟食中（食材处理）.mp4 (1.95GB)
142-五香牛肉课程.mp4 (807.22MB)
143-第一节：高汤食材介绍.mp4 (104.79MB)
144-第二节：吊高汤操作.mp4 (329.45MB)
145-第三节：高汤处理.mp4 (151.41MB)
146-第四节：香料包配比.mp4 (75.23MB)
147-第五节：香料处理.mp4 (207.76MB)
148-第七节：老卤汤调制.mp4 (324.77MB)
149-第八节：老卤汤处理.mp4 (222.81MB)
15-重庆酸辣粉操作视频.mp4 (437.09MB)
150-第九节：酱牛肉腌制.mp4 (134.44MB)
151-第十节：食材烧毛处理.mp4 (619.9MB)
152-第十一节：猪肘子剔骨、捆肘.mp4 (514.72MB)
153-第十二节：烧鸡、富贵鸡、盘鸡操作.mp4 (364.65MB)
154-第十三节：食材焯水_口条处理.mp4 (558.46MB)
155-第十四节：食材卤制及猪头肉剔骨.mp4 (1.01GB)
156-第十五节：食材出锅操作.mp4 (333.22MB)
157-第十六节：食材烟熏示范.mp4 (134.01MB)
158-第十七节：卤猪肝及卤汤后期保养处理.mp4 (574.21MB)
159-第十八节：卤肉凉拌示范.mp4 (84.75MB)
16-海鲜遇上烤粉丝.mp4 (2.29GB)
160-麻辣羊蹄开篇介绍.mp4 (42.02MB)
161-第一节：课高汤吊制.mp4 (124.58MB)
162-第二节：课香料配比.mp4 (131.51MB)
163-第三节：课麻辣羊蹄底料炒制.mp4 (151.98MB)
164-第四节：课麻辣羊蹄卤汤调制.mp4 (151.29MB)
165-第五节：课羊蹄改刀及处理.mp4 (140.51MB)
166-第六节：课羊蹄麻辣羊蹄卤制.mp4 (103.73MB)
167-第七节课：麻辣羊蹄出锅.mp4 (193.44MB)
17-古法八宝粥课程——（早餐系列）.mp4 (1.47GB)
18-黄金脆皮烤肠课程.mp4 (1.85GB)
19-手工果蔬凉皮（上部）.mp4 (2.12GB)
20-手工果蔬凉皮（中部.mp4 (2.43GB)
21-手工果蔬凉皮（下部）.mp4 (2.01GB)
22-糊辣子冷吃（有水印）.mp4 (742.49MB)
23-冰糖烤梨详细操作流程.mp4 (676.82MB)
24-手工辣条课程（有水印）.mp4 (1.63GB)
25-手撕素肉（已更新）.mp4 (2.09GB)
26-新疆炒米粉.mp4 (1.22GB)
27-蟹黄锅巴鸡.mp4 (1.66GB)
28-铁板酱汁豆腐.mp4 (484.44MB)
29-老北京麻辣爆肚操作视频.mp4 (677.79MB)
30-炸鸡、炸串——课程（上部）.mp4 (2.02GB)
31-炸鸡、炸串——课程（下部）.mp4 (2.02GB)
32-老式糖葫芦（包括山药豆小串）（有水印）.mp4 (567.94MB)
33-新式糖葫芦（迷你小串）（有水印）.mp4 (1.45GB)
34-糖雪球（又名：糖炒山楂）（有水印）.mp4 (477.37MB)
35-糖炒山药豆（有水印）.mp4 (353.53MB)
36-糖炒圣女果（有水印）.mp4 (287.16MB)
37-街头小吃—糖油果子（有水印）.mp4 (717.32MB)
38-香酥大油条（早餐系列）.mp4 (895.73MB)
39-六种口味招牌凤爪.mp4 (1.08GB)
40-煎饼果子——（早餐系列）.mp4 (1.62GB)
41-好粥道二十二种养生粥——（早餐系列）.mp4 (1.5GB)
42-铁板烤冷面详细配方教程——（有高清图_做招牌联系我取图）.mp4 (113.84MB)
43-铁板里脊夹饼.mp4 (305.5MB)
44-郑州某记热干面——（有高清图_做招牌联系我取图）.mp4 (1.07GB)
45-周乾___锅巴土豆——（有高清图_做招牌联系我取图）.mp4 (1007.3MB)
46-街头小吃炸鸡系列——1：鸡锁骨制作（有叫卖录音）.mp4 (881.88MB)
47-街头小吃炸鸡系列——脆皮粉、又名炸鸡裹粉的调制.mp4 (202.61MB)
48-街头小吃炸鸡系列——2：脆皮小鸡腿详细制作流程(新).mp4 (503.91MB)
49-街头小吃炸鸡系列——3：棒棒鸡详细操作流程.mp4 (1012.75MB)
50-街头小吃炸鸡系列——4：川香小酥肉详细制作流程（新）.mp4 (420.51MB)
51-街头小吃炸鸡系列——5：川香炸排骨详细制作流程.mp4 (315.76MB)
52-街头小吃炸鸡系列——6：香酥鸡米花详细制作流程.mp4 (210.74MB)
53-街头小吃炸货系列——7：小酥鱼.mp4 (509.06MB)
54-街头小吃炸鸡系列——8：香酥炸蘑菇.mp4 (480.08MB)
55-第七节：鸡柳制作过程.mp4 (425.73MB)
56-街头小吃炸鸡系列——五香撒料配比.mp4 (159.78MB)
57-街头小吃炸鸡系列——麻辣撒料配比.mp4 (106.41MB)
58-爽口萝卜（1斤比例）.mp4 (354.64MB)
59-逸品砂锅（土豆粉——刀削面）.mp4 (1.77GB)
60-剁椒烤面筋课程1——面筋的制作.mp4 (1020.67MB)
61-剁椒烤面筋课程2——秘制红油酱料熬制.mp4 (492.65MB)
62-剁椒烤面筋课程3——秘制撒料及剁椒酱的熬制.mp4 (402.83MB)
63-剁椒烤面筋课程4——烤面筋及剁椒面筋出餐操作.mp4 (135.62MB)
64-炒糖色（水）.mp4 (701.96MB)
65-辣椒油熬制（自己炒辣椒加6斤油_自己买辣椒加4斤油）.mp4 (712.67MB)
66-川味万能红油熬制.mp4 (2.08GB)
67-小_帽炸串配方——（有小吃车样板及门头模板_需要联系我）.mp4 (526.07MB)
68-韩式脆皮年糕操作视频——（有高清图_做招牌联系我取图）.mp4 (409.91MB)
69-重庆小面及酸辣粉所需高汤的调制.mp4 (218.21MB)
70-重庆小面及重庆酸辣粉——共用辣椒油.mp4 (1.59GB)
71-街边小吃——脆皮玉米.mp4 (533.24MB)
72-台湾无骨鸡柳.mp4 (216.97MB)
73-韩式烤肉拌饭——(这个项目我自己店干了10年_不懂尽管问我）.mp4 (1.03GB)
74-灌汤烧饼【包括果蔬和面】——（有高清图_做招牌联系我取图）.mp4 (419.38MB)
75-烧鸭饭——（有图片）.mp4 (332.42MB)
76-浇汤臭豆腐操作教程——（包含招牌高清图片及三种叫卖录音）.mp4 (244.28MB)
77-绝味蘸汁臭豆腐操作视频——（有高清图_做招牌联系我取图）.mp4 (436.87MB)
78-长沙灌汤臭豆腐——（有高清图_做招牌联系我取图）.mp4 (425.47MB)
79-台湾饭团——（实体店课程）赠送.mp4 (570.12MB)
80-厨艺寿司创业课——（有高清图_做招牌联系我取图）.mp4 (922.16MB)
81-夏日爆款(三款火爆地摊泡椒鸡爪）.mp4 (264.81MB)
82-街头小吃——火爆车轮教程.mp4 (109.91MB)
83-各种哨子制作（适用各种面食）.mp4 (1.59GB)
84-笼笼肉夹馍操作教程.mp4 (688.16MB)
85-泡菜干拌臭豆腐.mp4 (2.2GB)
86-泰国莲子粥.mp4 (118.41MB)
87-功夫麻球——（早餐系列）.mp4 (494.77MB)
88-开口笑课程（新）.mp4 (509.85MB)
89-油炸糕技术（已更新）.mp4 (1.07GB)
90-香酥江米.mp4 (1014.14MB)
91-脆皮糖糕.mp4 (1.39GB)
92-鸡丝凉面课程.mp4 (839.78MB)
93-白凉粉课程.mp4 (775.34MB)
94-擀面皮课程.mp4 (1.97GB)
95-麻辣小豆干.mp4 (953.45MB)
96-直播课程——脆皮小鸡腿、脆皮鸡翅、香酥大鸡排、甘梅地瓜条.mp4 (3.6GB)
97-油炸鸡皮.mp4 (284.93MB)
98-炸鸡锁骨（升级版）.mp4 (1.2GB)
99-脆皮鸡翅（升级版）.mp4 (428.55MB)
01-金汤酸菜鱼技术详细配方资料pdf.pdf (894.65KB)
02-麻椒鸡技术配方pdf.pdf (516.24KB)
03-冰粉视频配方mp4.mp4 (11.34MB)
04-沟帮子熏鸡配方mp4.mp4 (3.64MB)
05-厨吉昌老师山西刀削面猪肉臊子卤jpg.jpg.jpeg (586.03KB)
06-牛肉面配方完整调料清单联系老师pdf.pdf (189.54KB)
07-简易版衢州鸭货配方pdf.pdf (644.21KB)
08-成品录音序号4162mp3.mp3 (6.41MB)
09-金丝牛肉饼酱香饼千层饼pdf.pdf (220.86KB)
10-川味自选凉拌菜pdf.pdf (339.73KB)
11-风味炸鸡系列小吃课程pdf.pdf (1.16MB)
12-八宝粥配方pdf.pdf (120.51KB)
13-甘梅地瓜pdf.pdf (94.38KB)
14-香酥大鸡排pdf.pdf (93.86KB)
15-黄金脆皮肠配方资料pdf.pdf (91.12KB)
16-甘梅地瓜docx.docx.docx (11.62KB)
17-新疆炒米粉课程pdf.pdf (224.22KB)
18-麻辣卤豆干pdf.pdf (153.42KB)
19-凉皮新pdf.pdf (352.27KB)
20-香酥江米条pdf.pdf (83.84KB)
21-脆皮糖糕pdf.pdf (85.5KB)
22-酱香烤面筋DJ版mp3.mp3 (2.85MB)
23-烤面筋女声DJ版mp3.mp3 (3.32MB)
24-香酥大油条pdf.pdf (76.6KB)
25-糖油果子pdf.pdf (87.5KB)
26-糖炒山楂叫卖录音mp3.mp3 (3.48MB)
27-A68促销冰糖葫芦广告配音女声mp3.mp3 (3.43MB)
28-锡纸烧课程pdf.pdf (243.21KB)
29-手撕素肉pdf.pdf (270.21KB)
30-手工辣条技术副本pdf.pdf (387.17KB)
31-胡辣子冷吃系列泡制pdf.pdf (102.76KB)
32-炸串叫卖录音mp3.mp3 (3.74MB)
33-烤地瓜冰糖烤梨叫卖录音mp3.mp3 (895.14KB)
34-六种口味凤爪pdf.pdf (121.95KB)
35-海鲜遇上烤粉丝pdf.pdf (152.43KB)
36-街头小吃炸货系列pdf.pdf (160.44KB)
37-铁板火爆大鱿鱼叫卖录音mp3.mp3 (4.61MB)
38-熟食鸭货类叫卖录音mp3.mp3 (4.46MB)
39-炸鸡叫卖录音1mp3.mp3 (3.57MB)
40-炸鸡块叫卖录音2女声mp3.mp3 (3.87MB)
41-炸鸡叫卖录音3男声mp3mp3.mp3 (3.24MB)
42-炸串核心酱料pdf.pdf (106.5KB)
43-彩色煎饼果子pdf.pdf (160.64KB)
44-开店选址经验总结pdf.pdf (111.93KB)
45-脆皮年糕技术配方_1pdf.pdf (185.14KB)
46-衢州鸭货pdfpdf.pdf (258.06KB)
47-逸品炸鸡炸串pdfpdf.pdf (9.34MB)
48-卤菜熟食配方pdfpdf.pdf (570.13KB)
49-铁板里脊夹饼pdfpdf.pdf (3.72MB)
50-泰国莲子粥pdfpdf.pdf (3.92MB)
51-山东杂粮煎饼pdfpdf.pdf (201.48KB)
52-逸品砂锅土豆粉刀削面可附带麻辣爆肚项目pdf.pdf (137.02KB)
53-秘制辣椒油熬制面食饼类所有需要辣椒油的项目pdf.pdf (105.3KB)
54-川味万能红油凉拌类均可使用pdf.pdf (122.83KB)
55-泡菜干拌臭豆腐核心文字配比pdfpdf.pdf (112.8KB)
56-逸品卷饼卤肉卷pdf.pdf (739.24KB)
57-笼笼肉夹馍pdfpdf.pdf (63.05KB)
58-老北京麻辣爆肚可搭配砂锅项目pdf.pdf (113.67KB)
59-蟹黄锅巴鸡pdfpdf.pdf (126.99KB)
60-好粥道营养粥pdfpdf.pdf (165.24KB)
61-哨子制作适用各种面食pdfpdf.pdf (108.26KB)
62-郑州某记热干面新pdf.pdf (254.24KB)
63-秘制热卤pdf.pdf (1.55MB)
64-正宗长沙臭豆腐包括五香脆皮豆腐pdf.pdf (113.72KB)
65-火爆大鱿鱼pdf.pdf (136.22KB)
66-冰糖烤梨pdfpdf.pdf (144.46KB)
67-逸品锅巴土豆pdfpdf.pdf (199.88KB)
68-韩式烤肉拌饭pdfpdf.pdf (285.54KB)
69-开店选址经验总结pdf.pdf (111.93KB)
70-重庆小面pdfpdf.pdf (106.28KB)
71-重庆酸辣粉pdfpdf.pdf (131.73KB)
72-台湾无骨鸡柳pdfpdf.pdf (114.16KB)
73-户部巷剁椒烤面筋pdfpdf.pdf (157.55KB)
74-铁板酱汁豆腐pdfpdf.pdf (135.55KB)
75-自家店铺车轮饼馅料和面皮改良配方pdf.pdf (751.74KB)
76-铁板烤冷面详细配方教程pdf.pdf (296.71KB)
77-臭豆腐广告LOGO高清图pdfpdf.pdf (774.39KB)
78-升级版果蔬鸡蛋灌饼pdf.pdf (344.63KB)
79-周记小红帽炸串配方pdf.pdf (13.37MB)
80-灌汤烧饼技术配方pdfpdf.pdf (218.68KB)
81-灌汤臭豆腐核心文字配比pdf.pdf (214.7KB)
82-浇汤臭豆腐核心文字配比pdf.pdf (243.3KB)
83-蘸汁臭豆腐核心文字配比pdfpdf.pdf (218.46KB)
