【9827XLa132】稳定易学的马卡龙专题课--43节_43
课程目录：
001.果酱制作---可换其他水果茸.mp4 (132.59MB)
002.奶油霜配方和制作.mp4 (259.77MB)
003.柠檬口味夹心--烫蛋黄法.mp4 (393.7MB)
004.提拉米苏口味夹心.mp4 (130.71MB)
005.巧克力甘纳许夹心--夏天液体部分给少点.mp4 (169.31MB)
006.芒果口味夹心---可换蓝莓，樱桃草莓等.mp4 (234.95MB)
007.杏仁粉基础馅.mp4 (155.61MB)
008.奶油霜芋泥口味夹心.mp4 (132.64MB)
009.榛子口味夹心.mp4 (155.38MB)
010.玫瑰口味夹心.mp4 (128.67MB)
011.专业色粉选择.mp4 (84.44MB)
012.杏仁粉烘烤时间.mp4 (155.21MB)
013.马卡龙糊制作和配方.mp4 (1.01GB)
014.挤环形马卡龙。大号马卡龙。小号马卡龙.mp4 (609.91MB)
015.马卡龙烘烤温度和注意细节.mp4 (298.37MB)
016.烘烤后的马卡龙状态展示.mp4 (210.36MB)
017.马卡龙保存方法和时间.mp4 (54.38MB)
018.加入蛋白后---多个色彩上色技巧.mp4 (571.76MB)
019.马卡龙贝壳挤法和注意使用花嘴大小.mp4 (264.72MB)
020.异形马卡龙烘烤前的状态解说--适合平炉风炉.mp4 (33.65MB)
021.异形马卡龙烘烤前状态--适合风炉平炉.mp4 (53.96MB)
022.异形马卡龙烘烤时间---新手最好要常温晾到不粘手.mp4 (418.16MB)
023.平炉烘烤马卡龙的注意细节.mp4 (326.54MB)
024.图纸正反面讲解.mp4 (68.62MB)
025.挤异形马卡龙----kt猫.mp4 (206.03MB)
026.挤异形马卡龙---情侣兔子.mp4 (458.68MB)
027.装饰情侣兔子.mp4 (349.14MB)
028.挤异形马卡龙---小狗情侣.mp4 (246.37MB)
029.挤异形马卡龙----数字love.mp4 (138.94MB)
030.挤异形马卡龙---狐狸猫.mp4 (320.75MB)
031.装饰狐狸猫壳.mp4 (194.11MB)
032.挤异形马卡龙---鱼造型的kt.mp4 (270.81MB)
033.组装圆形紫色小玫瑰造型.mp4 (227.73MB)
034.组装贝壳马卡龙造型.mp4 (286.61MB)
035.组装彩绘马卡龙造型.mp4 (255.79MB)
036.组装kt猫造型.mp4 (321.05MB)
037.立体马卡龙线条狗组装.mp4 (420.89MB)
038.失败壳表面起皱的原因讲解.mp4 (178.37MB)
039.失败壳上空原因讲解.mp4 (97.03MB)
040.为何同一个配方有的壳亮有的壳磨砂原因讲解.mp4 (72.31MB)
041.马卡龙壳的成本估测.mp4 (139.62MB)
042.达克瓦兹制作和配方.mp4 (240.48MB)
043.组装.mp4 (662.94MB)
