【10593XEa135】灏悦程康奈尔汉化课程餐饮收益管理_24
课程目录：
1_1-估值1500亿的喜茶_茶饮赛道的资本盈利模式.mp4 (34.86MB)
1_10-单元二测试题.pdf (90.48KB)
1_11-第二讲：读懂餐饮运营财务报表.mp4 (90.6MB)
1_12-案例一：餐饮损益表分析.pdf (126.91KB)
1_13-第三讲：菜单设计和菜单工程学.mp4 (89.42MB)
1_14-《餐饮收益管理》学生手册-单元三.pdf (498.96KB)
1_15-单元三测试题.pdf (100.84KB)
1_16-《餐饮收益管理》学生手册-单元四.pdf (1.15MB)
1_17-案例二：菜单工程学分析并制定餐饮收益管理策略.pdf (66.12KB)
1_18-ImplementingRevenueManagementinYourRestaurants_ACaseStud.pdf (1.12MB)
1_19-案例三：阿纳迪案例说明.pdf (146.06KB)
1_2-人气火爆、口碑爆满的四季民福.mp4 (23.82MB)
1_20-案例三补充资料：阿纳迪酒水报价.pdf (243.67KB)
1_21-案例三补充资料：阿纳迪酒单ElixirBarWineList.pdf (3.6MB)
1_22-案例三补充资料：阿纳迪酒单.pdf (804.25KB)
1_23-案例三补充资料：ASCWineQuotationList报价单.pdf (2.34MB)
1_24-案例四：LQA餐饮服务质量检测指南.pdf (174.56KB)
1_3-一年关停300家_海底捞做错了什么.mp4 (16.86MB)
1_4-疫情下的餐饮自救之路.mp4 (57.57MB)
1_5-餐饮收益管理课程大纲.pdf (1.53MB)
1_6-《餐饮收益管理》学生手册-单元一.pdf (440.34KB)
1_7-单元一测试题.pdf (101.81KB)
1_8-第一讲：了解餐饮行业分类及商业模式.mp4 (95.96MB)
1_9-《餐饮收益管理》学生手册-单元二.pdf (540.91KB)
