【12993XLa145】新派烤鸭全套线上视频课程（实体）-26节_26
课程目录：
001.1、鸭子冻货选择.mp4 (26.09MB)
002.2、鸭子生货处理.mp4 (54.74MB)
003.3、腌制卤水香料.mp4 (91.18MB)
004.4、腌制卤水制作.mp4 (163.9MB)
005.5、腌制卤水二次补味.mp4 (88.28MB)
006.6、烤鸭腌制流程细节.mp4 (85MB)
007.7、鸭子充气流程.mp4 (71.96MB)
008.8、烤鸭烫皮流程.mp4 (109.56MB)
009.9、烤鸭风干流程.mp4 (119.9MB)
010.10、烤鸭的脆皮浆.mp4 (128.34MB)
011.11、烤鸭烤炉选择.mp4 (48.21MB)
012.12、烤鸭烤制流程.mp4 (165.78MB)
013.13、烤鸭卤汁制作.mp4 (115.03MB)
014.14、烤鸭甜酱制作.mp4 (104.59MB)
015.15、烤鸭撒料配方.mp4 (52.32MB)
016.16、各种口味制作.mp4 (284.93MB)
017.17、（麻椒鸡）香料配比.mp4 (97.69MB)
018.18、（麻椒鸡）卤水起锅.mp4 (126.46MB)
019.19、（麻椒鸡）鸡的处理.mp4 (208.23MB)
020.20、（麻椒鸡）卤货配料.mp4 (20.03MB)
021.21、（麻椒鸡）卤制流程.mp4 (307.74MB)
022.22、（凉拌菜）复合醋水.mp4 (82.2MB)
023.23、（凉拌菜）复合酱油.mp4 (115.63MB)
024.24、（凉拌菜）蒜水制作.mp4 (42.09MB)
025.25、（凉拌菜）调制凉菜.mp4 (60.65MB)
026.26、（凉拌菜）凉菜焯水.mp4 (112.43MB)
