【13529YKa147】麻辣小面2.0（所有调料基础课含油辣子）37年面馆师傅毕生经验-15_15
课程目录：
001.第一节：重庆小面核心油辣子的详细做法.mp4 (2.48GB)
002.第二节：糊辣壳油辣子教程.mp4 (1.99GB)
003.第三节：面条调料介绍作用以及品牌.mp4 (818.41MB)
004.第四节：面馆花椒面的选择以及制作.mp4 (316.16MB)
005.第五节：芝麻酱的做法.mp4 (201.22MB)
006.第六节：重庆小面姜蒜水的制作方法.mp4 (466.15MB)
007.第七节：芽菜的处理以及炒制.mp4 (384.7MB)
008.第八节：小面高汤的熬制方法.mp4 (217.07MB)
009.第九节：熬猪油的方法.mp4 (193.85MB)
010.第十节：煮面挑面技巧以及面条配方.mp4 (332.28MB)
011.第十一节：麻辣小面汤面打料配方.mp4 (141.66MB)
012.第十二节：干馏小面打料配方.mp4 (153.44MB)
013.第十三节：清汤小面打料配方.mp4 (123.46MB)
014.第十四节：重庆担担面的打料.mp4 (150.32MB)
015.招牌红烧麻辣2023试听课.mp4 (980.76MB)
