【15144XLa151】初级3种发糕5种米制品点心制做视频课程-55_55
课程目录：
001.第一节课程：糕种，酒酿制做配方及工艺.mp4 (7.56MB)
002.第二节课程：糕种做法及原材料.mp4 (39.13MB)
003.第三节课程：酒酿做法及原材料.mp4 (49.31MB)
004.第四节课：糕种，酒酿与老浆的使用和保管.mp4 (19.88MB)
005.第五节课程：发糕制做流程图.mp4 (1.55MB)
006.第六节课：小白糕原材料.mp4 (1.38MB)
007.第七节课：小白糕制做配方及工艺.mp4 (2.63MB)
008.第八节课：小白糕制做视频（泡米磨浆）.mp4 (16.54MB)
009.第九节课：小白糕制做视频（发酵）.mp4 (11.55MB)
010.第十节课：小白糕制做视频（调浆）.mp4 (22.24MB)
011.第十一节课：小白糕制做视频（蒸制）.mp4 (32.13MB)
012.第十二节课程：棉花糕原材料.mp4 (752.88KB)
013.第十三节课程：棉花糕配方及工艺.mp4 (808.74KB)
014.第十四节课程：棉花糕制做视频（泡米磨浆）.mp4 (63.8MB)
015.第十五节课程：棉花糕制做视频（调浆与发酵）.mp4 (51.46MB)
016.第十六节课程：棉花糕制做视频（蒸制）.mp4 (63.79MB)
017.第十七节课程：经典马拉糕原材料.mp4 (5.48MB)
018.第十八节课程：经典马拉糕制做配方及工艺.mp4 (8.25MB)
019.第十九节课程：经典马拉糕制做视频（旧发糕泡水法）.mp4 (8.37MB)
020.第二十节课程：经典马拉糕制做视频（秤料）.mp4 (30.77MB)
021.第二十一节课程：经典马拉糕制做视频（发酵）.mp4 (26.55MB)
022.第二十二节课程：经典马拉糕制做视频（蒸制）.mp4 (62.95MB)
023.第二十三节课程：艾叶汁制做.mp4 (76.77MB)
024.第二十四节课程：软青团泡米.mp4 (16.4MB)
025.第二十五节课程：软青团碾米粉.mp4 (12.42MB)
026.第二十六节课程：软青团打糕前秤小料.mp4 (14.21MB)
027.第二十七节课程：软青团蒸粉打糕.mp4 (57.16MB)
028.第二十八节课程：软青团陷配制.mp4 (26.81MB)
029.第二十九节课程：软青团包陷（上）.mp4 (90.62MB)
030.第三十节课程：软青团包陷{下}.mp4 (14.2MB)
031.第三十一节课程：软青团产品展示.mp4 (14.56MB)
032.第三十二节课程：软糍粑原材料.mp4 (2.19MB)
033.第三十三节课程：软糍粑制做配方及工艺 (1).mp4 (6.09MB)
034.第三十四节节课程：软糍粑泡米.mp4 (17.14MB)
035.第三十五节课程：软糍粑碾米粉.mp4 (20.48MB)
036.第三十六节课程：软糍粑蒸米粉.mp4 (15.85MB)
037.第三十七节课程：水糍粑打糕.mp4 (28.55MB)
038.第三十八节课程：水糍粑包陷（上）.mp4 (28.03MB)
039.第三十九节课程：水糍粑包陷(下）.mp4 (27.15MB)
040.第四十节课程：糯米条包陷(上）.mp4 (24.63MB)
041.第四十一节课程：糯米条包陷（下）.mp4 (72.23MB)
042.第四十二节课程：驴打滚包陷.mp4 (43.34MB)
043.第四十三节课程：软糍粑产品展示.mp4 (22.84MB)
044.第四十四节课程：硬糍粑原材料介绍.mp4 (1.95MB)
045.第四十五节课程：硬糍粑配方.mp4 (1.45MB)
046.第四十六节课程：硬糍粑陷料制做{1}.mp4 (43.23MB)
047.第四十七节课程：硬糍粑陷料制做{2}.mp4 (24.71MB)
048.第四十八节课程：硬糍粑陷料制做{3}.mp4 (35.14MB)
049.第四十九节课程：硬糍粑分陷冻陷.mp4 (20.37MB)
050.第五十节课程：硬糍粑合面（上）.mp4 (41.58MB)
051.第五十一节课程：硬糍粑合面(下）.mp4 (24.73MB)
052.第五十二节课程：硬糍粑包陷.mp4 (34.99MB)
053.第五十三节课程：硬糍粑蒸制.mp4 (20.33MB)
054.第五十四节课程：硬糍粑产品展示.mp4 (13.12MB)
055.第五十五节课程：发糕常用设备介绍.mp4 (11.96MB)
